Tanıtımı kapatmak için tıklayınız ( 8 saniye içinde kapanacak...)
iznik rehber logo
  • 4999434iznik.jpg İznik Çinileri | Çininin Başkenti İznik
  • 2017703iznik.jpg İznik | Altın Şehir, Din Dünyasına, Bilim Dünyasına Yön Veren Medeniyetler Başkenti
iznik rehber logo
İZNİKREHBER
YAZARLAR
recep-bozkurt.jpg

"28 Kasımlar ve Yüzbaşı Hasan Tahsin ..."
Recep Bozkurt Selda Meriç İsmail Özgören Serdar Aydın Hasan Küçükkoçum Hüseyin Fethi Balcı
HABER ARA

Yıllara Göre Görüntüle
İZNİK HAVA DURUMU
SİTE İSTATİSTİKLERİ
Şu an: .......... 17
Bugün: ......... 51714
Dün: ............ 413291
Toplam: ....... 235672286
IP: ....... 54.80.236.48
TANITIMLAR
5924688destan.gif Kaynarca Bilgisayar 2311745muskule_oyalari.gif
BİZİ TAKİP EDİN
HABERLER
Sponsor Alanı
haber ayrıntı üst

Hava Buz Kesti Satışı Patladı

Tarih: 25 Aralık 2016

Karlı havalarla birlikte vatandaşların alışverişlerinde değişiklikler yaşanıyor. İznik’te Hava buz kesince vatandaşların özellikle tahin ve pekmez’e yoğun ilgi gösterdikleri öğrenildi. Arabacı Market Sahibi Müjdat Arabacı “ soğuk havalarda helva satışlarımız zaten çok oluyordu ama bu yıl özellikle tahin ve pekmez yoğun ilgi var, kapış kapış satılıyor desek yeri. Tahin’in yanında Üzüm Pekmezi, dut pekmezi ve keçiboynuzu pekmezi çeşitlerimiz var. Türk tatlılarının vazgeçilmezleri arasında yer alan tahin ve pekmez, binlerce yıldır geleneksel beslenme kültürümüzün ve damak zevkimizin en önemli tatlı besinlerinden biri. Pekmezin tarihinin Orta Asya'da yaşayan Türk topluluklarına kadar uzandığı biliniyor. Faydaları da saymakla bitmez” dedi. 

TAHİN

Daha çok kış aylarında vücudu soğuk algınlığı, grip gibi rahatsızlıklardan korunmak için tüketilen tahin,susamın değişik işlemlere tutulması ve ezilmesi ile elde edilir.İçeriğinde E,C ve B vitaminlerini barındırır.Ülkemizde Akdeniz Bölgesinde ve yaz kış sıcaklık farkının fazla olmadığı yerlerde yetişir.Tahin uygun ortamda saklanması durumunda bozulmadan uzun süre muhafaza edilebilmektedir.

TAHİN'İN FAYDALARI

- Halk arasında bilinen en önemli özelliği besleyici olması, kolay acıkmayı engelleyen bir yiyecek olmasıdır.
- Hücre yapısının bozulmasını engeller ve yaraların iyileşmesini hızlandırır.
- Yaşlanmaya bağlı oluşan  hafıza kayıplarının (Alzheimer) önlenmesinde olumlu etkisi olduğu kanıtlanmıştır.
-  İçerisinde bulunan E vitamini kalp-damar hastalıklarını, damar tıkanıklığını önler.
- Kışın grip ve benzeri hastalıklar karşısında tedavi sürecinde vücuda destek olur, üşümeyi engeller, zihni açar, dinamizm kazandırır.
- Anne sütünü arıtıcı özelliği bulunmaktadır. Çocukların beyin ve zeka gelişiminde etkilidir.
 
İçeriğindeki şeker oranı çok olduğundan şeker hastaları tarafından çok fazla tüketilmesi önerilmez.

PEKMEZ

Üzüm, incir, dut, hurma, keçi boynuzu gibi çeşitleri bulunan pekmez, çok eskiden beri bilinen fakat kıymeti çok sonra anlaşılan bitkisel karışımlardan birisidir. Yoğun tadı nedeniyle genellikle tek başına tüketilmez. Bunun yerine genellikle tahinle karıştırılarak da tüketimi mevcuttur. Anadolu'ya özgü bir tür besindir.

PEKMEZİN FAYDALARI

 - Çok iyi bir anti oksidan görevi gören pekmez, bununla birlikte kan yapıcı besinlerin başında gelmektedir.
- Enerji vermesi ve iştah açması en belirgin özelliklerindendir.
- Kan dolaşımını dengeleyen ve düzenleyen pekmez karaciğer rahatsızlıklarının tedavisi aşamalarında da destekleyici bir rol üstlenmektedir.
- Kış aylarında vücut direncini attırarak,mevsim geçişlerinde artan grip, soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı koruma sağlar.
- Çocukların zeka gelişimi için önerilmektedir.
- Cilt sağlığına katkı sağlar.


Kaynak: Hüseyin Fethi Balcı

Bu haber 1615 kez görüntülendi.

HABER FOTOĞRAFLARI

2687776iznikrehber.jpg
Twitter'da paylaş Google+ Linkedin tumblr E-posta

YORUM KRİTERLERİ:
İmla kuralları ile yazılmamış, rencide edici cümleler veya imalar, küfür, hakaret, inançlara ve kişi veya kurumlara saldırı içeren, cevap hakkı doğuran, sitemizi veya haber kaynağını taraf bırakabilecek ve Türkçe karakter kullanılmayan yorumlar, İznikli, Vatandaş v.b Mahlas- Takma isimlerle yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.
TANITIMLAR
3823376dirilis.gif 1145527limlades1.png 5923765mavicini.gif Mehmet Eren serenay döner 11462062294626temelcopy.gif 5923426sahin.gif Çokran 9623564ilkim4.png Okan Soğutma 2298993tetik.gif Hakan Teknik Çetin Telekom
iznik rehber logo
Hüseyin Fethi Balcı İZNİK / BURSA
Tel: +90 224 757 6815 / +90 531 868 0400
iyad