ZEYTİNCİLİK
İznik Marmara’nın en büyük zeytin üretim merkezidir. 69.804 hektarlık üretim alanı içinde, çeşitli meyve ve sebzeleri ile zeytin, zirai üretim ilk sırasını alır.
Sınırları içinde 7 milyon dikili ağaçla, yaklaşık 30 milyon kilo zeytin üretir. İznik zeytini sofralık olarak yetiştirilir. Halkın yüzde sekseninin üreticisi olduğu İznik’te zeytin, özel havuzlarda sulu salamura, diyet teneke ve kuru salamura şeklinde depolanarak piyasaya arz edilir. **


MEYVECİLİK
İznik çeşitli gelirlerin dışında Marmara’nın meyve ve sebze ambarı olar bilinir. 1960lı yıllara kadar MÜŞKÜLE üzümüyle tanınan İznik, o yıllarda çeşitli Avrupa ülkelerine üzüm ihracatıyla yurtiçinde ikinci sırayı almaktaydı.
Ancak daha sonra ihracatın durmasıyla, üretimde de gerilme yaşanmıştır. Şimdilerde iç piyasa talebine karşılık verilmektedir. İznik’te 2000 yılından itibaren hızla seracılım gelişmektedir. Son yıllarda kiraz üretimi ile de kendini gösteren İznik’te, kara bodur ve Napolyon gibi kirazlar piyasalarda oldukça önemli yer tutmaktadır. Ayrıca Erik, Starting Elması ve Çileğiyle İstanbul piyasasını etkisi altına almıştır. **


** Giza Multimedia tarafından hazırlanan ve Fotoğraf Çekimlerinin Hüseyin Fethi Balcı Tarafından Yapılan İznik Tanıtım CD’si