Bursa’nın İznik İlçesinde Ferhan Çoruh ve Güner Açıksöz, örnek olacak bir projeye imza attı. Tema Vakfı Beşiktaş ilçesi sorumlusu Çoruh ve İstanbul sorumlusu Açıksöz, 1200 rakımdaki 60 dönümlük bakir arazide yaban mersini yetiştiriyor. Başta Japonya olmak üzere birçok ülkenin gözü İznik’te yetiştirilen yaban mersinin de.

İstanbul’un ünlü sanayicilerinden Enver Çoruh’un desteğiyle ilk adımı atan Ferhan Çoruh ve Güner Açıksöz başarılı bir girişimcilik örneği sergiliyor. İznik’e bağlı Kutluca Köyünde satın aldıkları 60 dönümlük arazi üzerinde başta kanser olmak üzere birçok hastalığa faydalı olan Yaban Mersini yetiştiriyor. Polonya’dan özel olarak getirttirdiği 12.000 adet yaban mersini fidanını soğuk ve dağlık bölge olan İznik’e 30 km uzaklıkta Kutluca Köyü’ndeki bakir arazisine eken Çoruh ve Açıksöz , 3 yıl sonra ilk yaban mersini meyvelerini almaya başladı.

JAPONLAR YOĞUN İLGİ GÖSTERİYOR

Yaban Mersininin meyvelerini alarak ihracat çalışmalarına başlayan aynı zamanda uzun yıllardır Tema Vakfı’nda görevli olan Çoruh ve Açıksöz , ilk ihracatını Japonya’ya yapmayı hedefliyor. Başarılı girişimcilerin kurduğu Elvan Zirai üretim Şirketi İznik’te yeni bir iş istihdamı sağlamış oldu. Elvan Zirai Üretim Şirketi İznikli vatandaşlar da dahil olmak üzere birçok kişiye istihdam kapısı açtı.

TALEPLER ÇOK ÜRETİM ALANINI BÜYÜTECEĞİZ

Yaban Mersinine rağbetin bir hayli fazla olduğunu ifade eden Çoruh ve Açıksöz , “Bize en çok ilgiyi Japonlar gösteriyor. Alman,İngiliz ve ABD’li birçok ziraat sektöründe faaliyet gösteren birçok iş adamı bizi ziyaret ettiler. Fakat siparişlerin çok olması bizleri zor duruma düşürdüğü için üretim alanını genişleterek İznik’te büyük yatırım atağı yapacağız” diye konuştu.

ZİRAAT ODASI BAŞKANI MUTLU, “İZNİK YABAN MERSİNİ İLE KALKINACAK”

Üretim alanında İznik Ticaret Odası Başkanı Fahrettin Keskin ile birlikte incelemelerde bulunan İznik Ziraat Odası Başkanı Vahit Mutlu, “Çok özel yerlerde yetiştirilen özel bir meyve olan yaban mersini ile ilçemiz tanışmış oldu. Rağbetin çok olması bizi çok mutlu ediyor. Bu şifalı meyve sayesinde hem İznik tanınacak hem de yeni bir iş istihdamı sağlanacağı gibi İznik büyük gelirler elde edecektir. Biz ziraat odası olarak elimizden ne geliyorsa yapacağız ” diye konuştu.

YABAN MERSİNİNİN FAYDALARI

Beynin kanla daha iyi beslenmesini sağlar.Yaban mersini, kansere karşı vücudu koruyan enzimleri aktif hale getirdiği, kan şekerini düşürüp bağırsak metabolizmasını düzenlediği, kalp krizi riski ile HIV virüsünün tekrarlanmasını azalttığı, göz yorgunluğunu giderdiği, şeker hastalığından kaynaklanan görme bozukluklarını engellediği bildirildi.
KANSER AÇISINDAN SON DERECE FAYDALAI BESİNLER İÇERİYOR;
Yaban mersinin yaprak ve kuru meyvelerinden yapılan çayın ishal giderici özellik taşıdığını, kadınlarda özel günlerin etkisini azalttığını ve düzene soktuğunu, idrar yolu enfeksiyonlarında antibiyotik etkisi gösterdiğini, kansere karşı vücudu koruyan enzimleri aktif hale getirdiğini, yağlı bileşiklerin vücuttan atılmasını sağlayan, taze olarak tüketilmesi halinde kanı temizlediğini, kan şekerini düşürüp bağırsak metabolizmasını düzenlediğini, kolesterolü düşürdüğünü, kalp krizi kiski ve HIV virüsünün tekrarlanmasını azaltıyor. Sakinleştirici özelliği bulunan, iltihaplar için dezenfektan özelliği taşıyan yaban mersininin besleyici olmasına rağmen kalori ve sodyum içeriğinin düşük olduğunu da bilinmektedir.






Kaynak: TARAFSIZ GAZETESİ ÖZEL HABER izinsiz kullanılamaz

Bu haber 15495 kez görüntülendi.